Dehesa Montemayor lidera un modelo productivo pionero en España desde el año 2019, que tiene como misión usar la ganadería para capturar CO2, es decir, este proyecto pone esta ganadería al servicio del planeta.

¿Cómo? A través de la fotosíntesis, las plantas o en este caso el pasto de nuestras praderas absorben CO2 del aire y lo capturan almacenándolo en el suelo. Para nosotros la herramienta principal para llevar esta misión a cabo son los herbívoros, es decir, nuestro ganado.

En definitiva lo que hemos querido hacer es volver al origen de la ganadería, grandes manadas de herbívoros que permanecían en una zona y cuando en esta no había pasto, estos herbívoros la abandonaban dándole descanso, hasta que el pasto estaba listo para comer de nuevo y regresaban.

Esto es lo que nosotros imitamos con las rotaciones continuas de pradera en pradera y lo que vosotros apoyáis con vuestra compra, adquiriendo un producto 100% natural y sostenible, procedente de animales alimentados de forma natural.

Para nosotros sólo es el comienzo y desde luego una decisión sin vuelta atrás, beneficiosa para nuestros animales y para el planeta.